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[景點推薦] 雲林西螺/丸莊醬油 來老店打醬油

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發表於 2017-10-12 21:04:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
雲林西螺/丸莊醬油 來老店打醬油

雲林縣西螺鎮早期為釀製醬油的重鎮,受到化學醬油的影響,黑豆醬油市場占有率縮減,擁有百年歷史的丸莊醬油11年前在西螺鎮設立醬油博物館。丸莊是國內少數同時可以製作黃豆、黑豆醬油的傳統醬油工廠,也有定期的傳統醬油釀製過程,平時則陳列各種早期醬油製造器具。丸莊醬油博物館春節期間照常營業,僅除夕提前至晚間6時打烊,其餘都營業至晚上9時,導覽時間為上午9時至下午4時30分;散客不需預約,免門票費用,DIY壺底蔭鼓教學每人200元。



丸莊醬油博物館
營業:春節照常營業(除夕晚間6點打烊)
預約:不需預約
門票:免費
DIY:壺底蔭豉教學
電話:05-5863666
地址:雲林縣西螺鎮延平路25號

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